宝宝1岁多了是否可以喝姜水，需要根据宝宝是否对姜水过敏进行判断。如果宝宝对姜水过敏，则不建议喝姜水，如果宝宝对姜水不过敏，可以适量喝姜水，但不建议过量喝姜水。

1、不建议喝姜水

姜水是用生姜熬制而成的一种饮品，生姜是一种中药材，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。如果宝宝对姜水过敏，喝姜水后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，还可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状，容易对宝宝的身体健康造成不良影响，因此不建议对姜水过敏的宝宝喝姜水。

2、可以适量喝姜水

如果宝宝对姜水不过敏，可以适量喝姜水，姜水中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量喝姜水可以补充身体所需的营养，还能够促进胃肠道蠕动，有利于提高宝宝的食欲，对身体有一定的好处。但不建议过量喝姜水，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。

如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。家长平时应注意宝宝的护理，注意根据天气变化及时增减衣物，避免宝宝着凉。同时还应注意合理饮食，可适量吃些有营养的食物，如鸡蛋羹、蔬菜粥等，有助于促进宝宝的生长发育。